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Menu St-Valentin - Restaurant L'Envergure à Boulari

Produits du terroir à Mont-Dore

  • Envie d'innovation et de laisser de côté les anciennes St Valentin sur les baies ? Les restaurateurs du Mont-Dore misent la carte de la séduction... Sur les hauteurs de la marina de Boulari, optez pour un dîner avec apéritif maison offert.

  • Offrez un menu gourmand et gourmet à votre Valentin(e), dans un cadre propice à la passion amoureuse, du haut de la marina, entre lumières et ambiance marine...
    Le chef de l'Envergure propose un menu entre croquant, et douceur sucrée salée:

    ♦ Entrée au choix :
    • Carpaccio de bœuf et copeaux de foie gras, sauce basilic et chips de patate douce
    • Salade de fruits de mer marinés façon créole et son boulgour aux agrumes au vinaigre de framboise

    ♦ Plat au choix :
    • Poisson du marché...
    Offrez un menu gourmand et gourmet à votre Valentin(e), dans un cadre propice à la passion amoureuse, du haut de la marina, entre lumières et ambiance marine...
    Le chef de l'Envergure propose un menu entre croquant, et douceur sucrée salée:

    ♦ Entrée au choix :
    • Carpaccio de bœuf et copeaux de foie gras, sauce basilic et chips de patate douce
    • Salade de fruits de mer marinés façon créole et son boulgour aux agrumes au vinaigre de framboise

    ♦ Plat au choix :
    • Poisson du marché sauce curry avec bananes et son riz au sésame
    • Filet de bœuf sur pierre de lave, sauce béarnaise aux baies roses et son écrasé de pomme de terre
    • Civet de cerf à l'anis et sa purée de patates douces à la vanille

    ♦ Dessert au choix :
    • Fondant au chocolat cœur coulant caramel
    • Poire belle Hélène, crème pistache au chocolat blanc
  • Langues parlées

    • Français
  • Documentation

Prestations
  • Accessibilité

    • Accessible en fauteuil roulant en autonomie
    • Signalisation verticale des places de parking
    • Sol régulier roulant et sans obstacle
    • Ascenseur (80 x 130 cm) et porte >= 77 cm
    • WC + barre d’appui + espace de circulation
Tarifs

Moyens de paiement

  • Carte JCB
  • Chèque
  • Espèces
  • Carte bancaire/crédit
  • Tarifs

    *Tarif hors boissons.
    *Apéritif maison offert.
Horaires

Horaires

  • Le 14 février 2021
Sur place
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