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Menu du mois de janvier - Table d'Hôtes du Grand Bleu

Gastronomie, Produits du terroir à Mont-Dore

  • Pour ce mois de Juin, le chef Frédéric Duclos, conduit vos papilles vers un menu "Traditionnel gastronomique", pour un voyage culinaire au cœur du Mont-Dore.

  • Comme tous les mois, le chef vous propose un menu gourmand et magnifie les produits locaux du terroir notamment ceux du Mont-Dore. Pour les savourer, le chaleureux et talentueux chef Frédéric Duclos, vous accueille chez lui, à sa Table d'Hôtes du Grand Bleu pour un moment aussi agréable que goûteux.

    Au menu, ce mois-ci :

    ○ Apéritifs :
    • Apéritif et amuse bouche OFFERTS

    ○ Les entrées au choix :
    • Duo de pâté en croute de cerf et de canard
    • Tartare de Saumonée aux fines herbes
    •...
    Comme tous les mois, le chef vous propose un menu gourmand et magnifie les produits locaux du terroir notamment ceux du Mont-Dore. Pour les savourer, le chaleureux et talentueux chef Frédéric Duclos, vous accueille chez lui, à sa Table d'Hôtes du Grand Bleu pour un moment aussi agréable que goûteux.

    Au menu, ce mois-ci :

    ○ Apéritifs :
    • Apéritif et amuse bouche OFFERTS

    ○ Les entrées au choix :
    • Duo de pâté en croute de cerf et de canard
    • Tartare de Saumonée aux fines herbes
    • Terrine de saumon et de Saint-Jacques
    • Tarte au saumon fumée et aux poireaux

    ○ Les plats et garnitures au choix:
    • Darne de Tazar meunière - flan de légumes - riz au curry
    • Pièce de veau forestier - pommes paysannes

    ○ Assiettes des desserts au choix :
    • Charlotte aux fruits exotiques
    • Tarte au chocolat praliner
    • Mousse de fruits rouges

    Bonne dégustation à vous !
    *Réservation obligatoire, 48H00 à l'avance.
  • Langues parlées

    • Français
Prestations
  • Services

    • Animaux non acceptés
Tarifs

Moyens de paiement

  • Chèque
  • Espèces
  • Du 5 janvier 2022 au 31 janvier 2022
  • Tarif unique
    6350 CFP

    • *Tarif par personne, hors boissons.

Horaires

Horaires

  • Du 5 janvier 2022 au 31 janvier 2022
    Ouvert Tous les jours
    * Service du midi dès 11h Service du soir dès 19h
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