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Cours culinaire : cuisine indonésienne Di Dapur" - AINC

Culture, Distractions et loisirs, Initiation / découverte dans le cadre d'un événement à Mont-Dore

  • Attaquez-vous sans plus tarder, à la crème de la crème de toute culture, à l'aspect attisant le plus d'attention : les spécialités culinaires bien sûr ! Embarquez pour un voyage de senteurs et de douceurs, colorées et façonnées à la façon indonésienne !

  • Cette fois-ci c'est au tour de Carole, de l'Association Indonésienne de Nouvelle-Calédonie, de vous mener du bout des papilles, vers l'Indonésie.
    Carole saura avec pédagogie vous enseigner l'art culinaire indonésien, tellement riche et variée, à l'effigie des différentes ethnies qui font partie de l'Indonésie. Cette cuisine particulière est basée sur les produits de la mer, des hautes terres et des plaines tropicales, produits auxquels se sont rajoutés de nombreux apports successifs des...
    Cette fois-ci c'est au tour de Carole, de l'Association Indonésienne de Nouvelle-Calédonie, de vous mener du bout des papilles, vers l'Indonésie.
    Carole saura avec pédagogie vous enseigner l'art culinaire indonésien, tellement riche et variée, à l'effigie des différentes ethnies qui font partie de l'Indonésie. Cette cuisine particulière est basée sur les produits de la mer, des hautes terres et des plaines tropicales, produits auxquels se sont rajoutés de nombreux apports successifs des migrations indienne, chinoise, arabe et européenne. Bien sûr, la cuisine indonésienne est particulièrement épicée : condiments et assaisonnements y sont en fête. Autres bases de la cuisine indonésienne : féculents tels que le riz, mais aussi des pâtes à base de blé et beaucoup de tubercules locaux.

    Parmi les éléments phares de la cuisine indonésienne mondialement connu aujourd'hui, on trouve : l'agar-agar, la sauce soja sucrée ou bien encore comme plats : le sate, le mie goreng ou le nasi goreng…

    Vous serez fières de concocter de bons petits plats indonésiens et frais, à la maison !
  • Langues parlées

    • Français
Tarifs

Moyens de paiement

  • Chèque
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  • Tarifs 2021
  • Tarif unique
    2000 CFP
  • *Le tarif indiqué est celui de l'adhésion à l'AINC, à l'année. Afin de suivre le cours, il vous faut adhérer à l'AINC.
Horaires
  • Toute l'année
  • Vendredi
    18:30 - 20:00
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