La fête du terroir ce sont des visites, rencontres et démonstrations de savoir-faire avec des artisans, des chefs cuisiniers, des producteurs, des éleveurs…Randonnée gourmande, Tribal Food Fest, le Grand Pique-Nique, les marchés gourmands, mais aussi la découverte de la faune et la flore : sorties botaniques et ornithologiques, journée permaculture… Des menus du terroir cuisinés par les restaurateurs seront proposés pendant la quinzaine gourmande d’octobre. Tous les week-ends rendez-vous pour les marchés de producteurs et d’artisans locaux qui privilégient le respect de l’environnement, sans oublier les samedis créatifs à l’office de tourisme.
Événements et animations du terroir
Pendant toute la période de la fête du terroir, rendez-vous les samedis matin à 9h30 à l’office de tourisme de La Foa, pour découvrir les savoir-faire à travers des ateliers créatifs et de tressage. Inscriptions au 41 69 11 ( tarif 1000 cfp / personne )
Marchés locaux
Lieux incontournables de la vie en Brousse, les marchés sont l’occasion d’éveiller vos sens grâce aux produits du terroir proposés par les producteurs, agriculteurs, tribus, et artisans de la région. Durant cette fête de l’écotourisme, venez à leur rencontre et goûtez ce que les régions de La Foa, Moindou et Farino ont de meilleur à vous offrir.
La quinzaine gourmande
Une invitation aux saveursProducteurs, éleveurs et restaurateurs s’unissent pour faire découvrir aux visiteurs que vous êtes, ce que le territoire a de mieux au fond de ces cocottes… Produits labellisés, qualité reconnue et savoir-faire incontournables sont les trois ingrédients majeurs de cette quinzaine. Depuis la visite d’élevage par des producteurs passionnés, à la dégustation des produits locaux savamment préparés par nos labels agricoles, au les menus terroirs cuisinés passionnément par nos restaurateurs, la semaine gourmande vous invite à un voyage où les cinq sens seront mobilisés. Fromages, miels, confitures, pains, hachards, fruits, charcuteries, gourmandises et bien d’autres ingrédients constitueront une quinzaine de plaisirs gourmands…